El chocolate que se emplea en la elaboración de las chocotejas es de dos tipos: uno es el semi dulce, que se emplea generalmente para los rellenos de manjar y nuez , puesto que la combinación la hace irresistible; y el otro tipo es el chocolate bitter, excelente para los sabores envolventes como la lúcuma, crema de maní, coco y menta.
Así que, descrito lo anterior, paso a describir las chocotejasgigi
Tenemos los siguientes sabores:
- Chocotejas de chocolate semi dulce rellenas con manjar y nuez. (estas también se pueden solicitar con choclate bitter).
- Chocotejas de chocolate bitter rellenas de manjar y exquisito coco.
- Chocotejas de chocolate bitter y manjar con la peruanísima lúcuma.
- Chocotejas de chocolate bitter y manjar con una suave mantequilla de maní.
- Chocotelas de chocolate bitter y la deliciosa crema de menta.
Además pensado también para niños, tenemos unas especiales rellenas sólo de manjar y decoradas con unas chispitas de caramelo.
